Hebei Messi Biology Co., Ltd. gibt an, dass Magnesiumhydroxid eine weit verbreitete chemische Substanz mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten ist, unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff und pharmazeutischer Wirkstoff. Als Lebensmittelzusatzstoff findet es breite Verwendung in der Lebensmittelindustrie. Es tritt als lockerer, weißer Niederschlag auf, ist geruchlos, geschmacklos und ungiftunwirksam; daher ist Magnesiumhydroxid bei Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff für den menschlichen Körper unbedenklich.
Magnesiumhydroxid wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt – vor allem zur Regulierung des Säuregehalts und der Stabilität von Lebensmitteln – und der Verzehr in angemessenen Mengen führt zu keinen nennenswerten negativen Reaktionen. Zudem wird es oft als pharmazeutischer Wirkstoff (z. B. in Abführmitteln und Antazida) zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden verwendet; bei sachgemäßer Einnahme unter ärztlicher Aufsicht ist es für den menschlichen Körper sicher.
Magnesiumhydroxid dient vorwiegend als Lebensmittelzusatzstoff und Farbstabilisator. Bei der Lebensmittelverarbeitung wirkt es als Entfärbungsmittel bei der Zuckerraffinierung und als pH-Regulator für Speiseeispulver, wodurch das optische Erscheinungsbild und der Geschmack der Lebensmittel verbessert werden. Es fungiert zudem als Trennmittel und Antazidum in Produkten wie Weizenmehl, Milchpulver, Schokolade, Kakaopulver, Traubenpulver und Puderzucker. Darüber hinaus dient es als Magnesiumquelle in Gesundheitsprodukten und Lebensmitteln und findet breite Anwendung in Erzeugnissen wie Calcium-Magnesium-Tabletten und Magnesium-Nahrungsergänzungsmitteln.
Magnesiumhydroxid wird auch in verschiedenen Kosmetik- und Körperpflegeprodukten verwendet, darunter Hautpflegeartikel, Make-up und Mundhygieneprodukte. Aufgrund seiner öl- und feuchtigkeitsabsorbierenden Eigenschaften wird es häufig eingesetzt, um die Talgproduktion der Haut zu regulieren und überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.