Hebei Messi Biology Co., Ltd. gab an, dass Magnesiumcarbonat üblicherweise als Trennmittel in Kalziumtabletten verwendet wird. Es kann die Inhaltsstoffe in Kalziumtabletten verteilen und deren Verklumpung verhindern. Magnesiumcarbonat hat eine geringe Wasserlöslichkeit und kann daher bei der Herstellung von Calciumtabletten als inerter Stoff zugesetzt werden, um zu verhindern, dass andere Inhaltsstoffe während der Verarbeitung oder Lagerung verklumpen. Auf diese Weise werden die Qualität und Stabilität der Calciumtabletten sichergestellt. Darüber hinaus kann Magnesiumcarbonat dazu beitragen, dass Kalziumtabletten schneller in der Magensäure abgebaut und aufgenommen werden, wodurch die Bioverfügbarkeit der Kalziumtabletten verbessert wird.
Der Lebensmittelzusatzstoff Magnesiumcarbonat kann zur Herstellung von Mehlverbesserern verwendet werden. In der Formel des Mehlverbesserers ist Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität ein sehr wichtiger Rohstoffbestandteil, der eine sehr große Hilfsrolle spielen kann, die Fließfähigkeit und Dispergierbarkeit des Mehlverbesserers erheblich verbessert und als Trennmittel gegen Verklumpen wirkt. Im Allgemeinen sollte die dem Mehl zugesetzte Menge des Lebensmittelzusatzstoffs Magnesiumcarbonat zwischen 10 und 15 % liegen und eine gute Fließfähigkeit gewährleisten. Der Magnesiumoxid-Gehalt im Lebensmittelzusatzstoff Magnesiumcarbonat beträgt zwischen 40 % und 43 %, das scheinbare spezifische Volumen beträgt zwischen 1,4 und 2,5 ml/g und der Wassergehalt liegt bei weniger als 1 %. Darüber hinaus spielt der Lebensmittelzusatzstoff Magnesiumcarbonat auch in anderen Branchen wie der Kosmetik-, Medizin- und Lebensmittelindustrie eine große Rolle.
Der Lebensmittelzusatzstoff Magnesiumcarbonat kann auch als alkalisches Mittel, Trockenmittel, Farbkonservierungsmittel, Träger, Trennmittel, Fließmittel, Nahrungsergänzungsmittel, pH-Regulator, Verarbeitungshilfsmittel und Trennmittel wirken. Magnesiumcarbonat kann als eine der Zutaten von Entschäumern in Weizenmehl und proteinhaltigen Feststoffgetränken verwendet werden. Gleichzeitig dient Magnesiumcarbonat auch als Lebensmittelzusatz in Sportgetränken.
Hebei Messi Biology Co., Ltd. erklärte, dass gemäß §184.1(b)(1) keine Einschränkungen für die Verwendung von Magnesiumcarbonat, einem Lebensmittelzusatzstoff, in Lebensmitteln bestehen, abgesehen von der geltenden guten Herstellungspraxis. Es kann als Trennmittel und Rieselhilfe gemäß §170.3(o)(1), als Mehlbehandlungsmittel gemäß §170.3(o)(13), als Schmier- und Trennmittel gemäß §170.3(o)(18), als Nahrungsergänzungsmittel gemäß §170.3(o)(20), als pH-Regler gemäß §170.3(o)(23), als Verarbeitungshilfsmittel gemäß §170.3(o)(24) und als Synergist gemäß §170.3(o)(31) verwendet werden. Die Dosierungen sollten die in der aktuellen guten Herstellungspraxis zulässigen Werte nicht überschreiten.