Kann Magnesiumcarbonat als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden?
Hebei Messi Biology Co., Ltd. gibt an, dass Magnesiumcarbonat ein häufig verwendeter Lebensmittelzusatzstoff ist, der hauptsächlich zur pH-Wert-Regulierung und Härteerhöhung von Lebensmitteln eingesetzt wird. Zu seinen Funktionen gehören außerdem: 1. Säureneutralisator: Magnesiumcarbonat kann saure Substanzen in Lebensmitteln neutralisieren und sie dadurch neutral oder sogar alkalisch machen, was den Geschmack verbessert. 2. Verdickungsmittel: Magnesiumcarbonat hat eine […]
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