Derzeit gibt es in China zwei Verfahren zur Herstellung von basischem Magnesiumcarbonat unter Verwendung von Salzlake: das Sole-Soda-Verfahren und das Sole-Ammoniumcarbonat-Verfahren. Es liegen keine Berichte über die Herstellung von lebensmittelechtem basischem Magnesiumcarbonat vor. Der Herstellungsprozess von Soda aus Salzlake ist einfach, erfordert nur geringe Investitionen in die Ausrüstung und bietet eine hohe Rohstoffausnutzungsrate. Dadurch wird die Verwendung von Ammoniak-Rückgewinnungsgeräten nach der Sole-Kohlenstoff-Ammonium-Methode überflüssig und die Behandlung von „drei Abfällen“ vermieden. Das erzeugte NaCl und NaSO4 kann zur Wiederverwertung direkt in den Salzteich zurückgeführt werden. Das Sodaverfahren zur Herstellung von basischem Magnesiumcarbonat ist normalerweise eine Hochtemperaturreaktion. Hebei Messi Biology Co., Ltd. verwendet Salzlake und Soda als Rohstoffe zur Herstellung von basischem Magnesiumcarbonat bei Raumtemperatur.
Schweres Magnesiumcarbonat ist einer der wichtigsten Bestandteile von Lebensmittelzusatzstoffen, der die Leistung von Mehl beeinträchtigen kann. Schweres Magnesiumcarbonat wurde gemäß der Doppelzersetzungsreaktion hergestellt. Hebei Messi Biology Co., Ltd. untersuchte die Auswirkungen der Rohstoffkonzentration, der Reaktionstemperatur, der Reaktionszeit und anderer Bedingungen auf Magnesiumcarbonatkristalle und charakterisierte die Kristallmorphologie durch visuelle Inspektion und Wiegen.
Hebei Messi Biology Co., Ltd. gab an, dass Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität ein wichtiger Zusatzstoff in der wissenschaftlichen Formel des Mehlverbesserers sei. Seine Hauptfunktion besteht darin, die Dispergierbarkeit und Fließfähigkeit des Mehlverbesserers zu verbessern. Es ist ein Trennmittel und sein Anteil in Mehlverbesserern beträgt im Allgemeinen 10–15 %. Angesichts der oben genannten Eigenschaften muss das Produkt ungiftig, geruchlos und gesundheitlich unbedenklich sein und eine gute Fließfähigkeit aufweisen. Sein MgO-Gehalt liegt zwischen 40 % und 43 %, der Wassergehalt sollte weniger als 1 % betragen und das scheinbare spezifische Volumen liegt zwischen 1,4 ml/g und 2,5 ml/g (schweres Magnesiumcarbonat).